Canapée, Pintxos eller Mingelkon?
Ni kan få alla sorter i vilket utförande ni vill. Plocka ihop er egen mingelbuffé till festen.

Här kommer en liten guide!
Pintxos = Den matiga och rustika mingelmaten. Toppingen läggs på en skiva pain riche och passar utmärkt till ett glas vin eller öl.

Canapée = Tänk champagne, tänk smoking! Våra eleganta canapeér äts i en tugga och läggs med stor precision av våra duktiga kockar.

Mingelkon = Alternativet utan bröd. Vi bygger upp smårätter i genomskinliga engångsprismor med minigaffel. Supersnyggt på buffébordet!

Pintxos 35kr/st Canapée 38kr/st Mingelkon 40kr/st

Fisk/Skaldjur

Chiligravad lax med myntagurka och citroncréme

Purjosotad tonfisk med wasabicréme och friterad selleri

Gravlaxskagen med pepparrot

Klassisk skagen

Ceviche på räkor och pilgrimsmussla med smördegspinne (endast som mingelkon)

Kött/Fågel

Lufttorkad skinka med timjanbakad tomat och olivmix

Souvas med pepparrotscréme och friterad persilja

Pepprig biff med tryffelmajonnäs och parmesan

Chiligrillad fläsksida med grön paprika och citron

Vegetariskt

Frittata (Ugnsomelett med potatis, lök & paprika)

Skogssvamp med tryffel och parmesan

Sicilianska tomater med Alfredocréme